 |
| PETERNAKAN KALKUN: Plt Bupati Kudus Hartopo meninjau peternakan kalkun di Desa Undaan Tengah. |
Dalam sambutannya, Hartopo mengapresiasi kegiatan yang digagas oleh Kelompok Petani Semarak Kalkun Kudus (SKK) tersebut. Menurutnya, saat ini masyarakat hanya mengenal Kalkun sebagai ayam hias, namun oleh SKK dapat dikelola dan dibudidayakan serta dapat diolah menjadi masakan yang lezat.
"Kedepan, saya berharap akan muncul lagi kampung kalkun baru di Kudus,” ujarnya.
Pihaknya juga berpesan kepada kelompok tani, agar terus menjalin komunikasi dan bersinergi dengan semua pihak baik dari pemerintah, perusahaan makanan maupun akademisi. Agar dapat mendapatkan motivasi maupun edukasi, sehingga peternak ayam kalkun di Kudus mampu berkembang pesat.
Lebih lanjut, kata Hartopo, sebagai perwakilan dari Pemda Kudus, pihaknya berkomitmen akan mendukung penuh usaha budidaya ayam kalkun di Undaan Tengah. Melalui pendampingan, pelatihan dan pemberian modal usaha dari Dinas Pertanian dan Pangan Kudus, dia yakin usaha tersebut akan terus berkembang.
"Harapan saya, kalkun dapat menjadi Ikon baru di Kudus, sehingga masyarakat lebih mengenal kalkun sebagai tambahan ragam kuliner di kabupaten Kudus,’’ tandasnya.
Sementara itu, Ketua Kelompok Petani SKK, Suyatno mengatakan, hasil ternak ayam kalkun yang dikelola sampai saat ini, pemasarannya sudah sampai keluar daerah seperti Sumatera, Kalimantan hingga Makasar.
‘’Alhamdulillah, ayam kalkun ini pemasarannya sudah dipasarkan sampai kebeberapa daerah, seperti Sumatera, Kalimantan bahkan sampai ke Makasar,” kata Suyatno. (han/lis)
EmoticonEmoticon